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四川成都市开卤味外面店需要的是食品经营许可证还是备案；
食品经营备案凭证和食品经营许可证之间还是有很大区别的；
2026年如何区分自己是办理备案还是许可：
01.面积小于50㎡。
02.不制售冷食/生食；
03.无堂食或堂食座位很少。
04.大概率只需办理食品经营备案凭证。
办理食品经营备案凭证避坑事项3项目指标：
成都各区要求经营场所租赁合同剩余有效期至少1年，有个朋友签了半年短租合同，去窗口直接被打回，又补了续租协议才过。
以外随便画个框就行，窗口老师看的是：洗涤区，切配区，储存区有没有交叉污染风险，卤味店虽然不现场卤制，但切配和包装区域必须分开，我们后来花了半小时重画了CAD简图，一次过。
正确流程（纯外卖店/小卤味店）：
办营业执照—准备布局图—线上提交备案申请—等待核查—领取食品经营备案凭证。
四川成都市食品经营备案凭证申请范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。