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在成都办理食品经营备案凭证奶茶店卤味店便利店分别需要；
2026年食品经营许可证和备案凭证之间存在的区别涉及情况；
最近有好几个准备在成都开小型餐饮店的朋友问我：我开个奶茶店，到底要不要办理食品经营许可证？办理的是“许可证”还是“备案凭证”，今天为大家一次性讲清楚。
首先明确一个核心区别：食品经营许可证和食品备案凭证是两码事，许可证适用于大型餐饮，学校食堂，生食冷食制售等高风险业态，而备案凭证主要针对低风险，小规模的食品经营者？
在四川成都市区域哪些业态只需要办理备案凭证？常见的有：
01.奶茶店（仅制作热饮或常温饮品，不涉及鲜榨果汁，冷食）；
02.卤味熟食外卖店（无堂食，窗口销售，不现场加工）；
03.社区便利店（仅销售预包装零售，饮料，冰品）；
04.烘焙坊（只卖预包装糕点+现烤面包，不制售裱花蛋糕）。
05.线上外卖专营店（纯外卖，无实体就餐区）。
1.营业制作经营范围需包含“餐饮服务”或“食品销售”相关项。
2.经营场所面积一般不超过50㎡。
3.有基本的卫生设施（洗手池，消毒柜，垃圾桶）；
4.绘制经营布局图（标注操作区，储存区，销售区）；
常见驳回的原因：
图纸上洗涤区和切配区交叉，流程不合理；
租赁合同剩余租期不足1年。
未提供食品安全管理员信息（可线上免费学习取得）。
四川成都市食品经营备案证申请范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。